新年一过，高青县高乡镇堤西李村的72岁白叟孔祥凯又繁忙起来了。“过了初八，各单位都开端上班了，咱们的豆腐订单会渐渐的多。”

  老孔口中的“豆腐订单”，指的是周边企业食堂向刚运营不久的“高诚农品”共富空间预定豆腐。作为传承已久的一道美食，堤西李浆水老豆腐在当地颇受欢迎，尤其是新年前后常常求过于供。老孔从16岁起就开端做豆腐，现在现已做了50多年，掌握着做豆腐的“中心技术”——点浆。

  “与卤水、石膏等都不相同，咱们点豆腐用的是酸浆水。”孔祥凯说，将做豆腐过程中沥出的浆水，放到一个专用缸内，经发酵变成能够点豆腐的酸浆水。用酸浆水点出的豆腐豆香浓郁，嫩滑适口。“曾经过了小年，家家户户要磨豆子、做豆腐，豆浆、豆腐脑、豆腐一锅出来，近些年咱们不想着手，一般都是向咱们这些豆腐坊预定。”孔祥凯说，前些年，最多时他跟老伴一天要做三方豆腐，从早忙到晚。“新年前不愁销路。”孔祥凯说，但在平常，为了推销自己的豆腐，他总要骑着三轮车到邻近村庄、国道路口等售卖，往往天亮才干卖完回家。

  现在在“高诚农品”共富空间，豆腐以及其他特征农产品有了新销路。共富空间由村、企业党组织结对共建，使用村庄党群服务阵地、搁置房子土地等兴办而成，依托联村党建机制，送商场到村、送协作到村，经过支部带支部，企业促增收，打造共富一起体。高乡镇党委书记杨超介绍，共富空间由高城众鑫工业开展出资有限公司（共富公司）主导建造运营，孟荆陈村一起参加出资协作，是高青县域第一批区域性村庄共富演示项目，而共富公司则由县级出资渠道和镇级出资渠道一起出资建立。

  走进坐落孟荆陈村的共富空间，扑面而来的是浓浓的豆香。记者看到，一套现代化的豆腐出产设备正在运转，磨料、过滤、点浆、限制……车间内一派热火朝天的繁忙现象。几位来自邻近村庄的工人在盯着要害工序，水、豆浆等都经过管道运送，洁净整齐。“一天能出产豆腐2000斤。”共富空间负责人侯亮说。另一边，蔬菜包装区的工人们正忙着将蔬菜装箱，香油加工区也飘来阵阵芝麻香味。

  以孔祥凯为代表的酸浆豆腐内行演员被聘为共富空间的技术员。每天，他只需求“通勤”十几分钟，就能来到这儿发挥他的要害技艺——点浆，后续销路不必操心，每月能领到3000多元薪酬。他慨叹：“不出家门口，传统的酸浆豆腐却有了好销路！”

  销路怎样铺就？“咱们的职工食堂每天都需求不少豆腐，共富空间出产的豆腐卫生、质量等都有保证，安全可靠。经过与镇上协作共建，咱们企业也算为村庄复兴尽了绵薄之力。”淄博赫达高分子材料有限公司负责人毕于环说。共富空间每天出产的豆腐，供应到了高乡镇域内部分企业的食堂。“依照当时的协作来出产，一天需求给各单位食堂供应230斤豆腐。”侯亮说。

  共富空间中心在“联”，意图在“富”。高乡镇毗连高青化工工业园，具有淄博飞源化工有限公司等有名的公司，有近6000名工业工人。打通共富空间的供销两头，完成了保证镇域内企业的后勤供应和共富空间经济效益的双赢。

  不仅是堤西李浆水老豆腐，共富空间依照“着眼县域、安身商场、多元运营”的思路，科学构建了应季优质生鲜蔬果、特征高品质粮油产品、优质传统豆制品以及其他特征农品四大类产品系统。

  关于参加项意图村团体来说，共富空间将为本不占有工业优势的村子注入开展新动力。孟荆陈村依托村庄复兴联接资金入股参加，享用相应股权收益，为村团体成员按年度进行分红或发放福利，并经过农产品原材料供销收益、村级劳务输出收益、文旅带动效应收益等带动周边各类主体增收。“现在，该项目共出资300万元，带动了村团体、乡民增收。”杨超说。

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