豆花，是现在我国老百姓餐桌上餐桌上最常见的食物，我家的豆花与外地豆花比较起来，还真有不少特别的当地。

  咱们老家的豆花是用本地产的黑豆做首要的组成原材料，因为我老家海拔在1200米以上，高山黑豆受气候、土壤、水质等外因的影响，其丰厚的营养价值比东北黑豆、美国进口的黑洞都要高，尽管没有经过严厉查验，可是口感是最好的证明。

  用石磨推出的豆浆是确保豆花质量的首要的要素，黑豆是天然的，石磨也是天然的，人工石磨慢速的滚动，使豆浆缓慢流出，有一股天然的石香味，这是机器豆浆不能够比较的，只不过挺费事和劳累，外边很少有人这样操作了。

  用水来点豆花，使其更绵扎，醇香爽口，再加上本地优质的泉流，是咱们老家的豆花在外地底子没办法做出来的重要原因。

  小时候看着妈妈做豆花，我以为这不杂乱，自己也应该会做。尽管有这种主意，但自己一直没动手。直到星期来了在家无聊，看看家里还有从老家带来的黑豆，不必恐怕要坏了，所以我用豆浆机开端做豆花，仿照在老家时妈妈的动作，打豆浆、过滤、微火、加水，累了一上午最终出来的不是豆花，是豆腐脑。第一次做豆花便以失利告终。

  经过第一次做豆花让我理解一个道理，任何简略的作业其实不简略，再简略你没有仔细去揣摩，去思索、去尽力，没有做足肯定的功课，注定是要失利的。日子如此，作业更是如此，面临简略的作业，千万不行漫不经心！